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多吃苦荞会带来哪些好处

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浏览:- 发布日期:2017-10-25 10:21:20【

苦荞被称为五谷之王”,号称神仙的粮食也被日本人称为“长生不老的保健食品”他们把苦荞作为健康长寿的一大秘诀。到底吃苦荞有什么好苦荞具体有哪些营养功效快来一起看看吧

苦荞饭

苦荞的功效三降一疗两通

“三降一疗两通”即降血压、降血糖、降血脂、疗胃疾和利尿通便。

苦荞是谷类作物中唯一集合了七种营养素于一身的作物由此可见它的食疗药用效果有多惊人。

苦荞中含有槲皮素、芦丁、植物固醇、亚油酸以及多种微量元素这些物质可以起到调理三高的作用。

1、降血压苦荞中的芦丁可以清洗血液、软化血管,改善人体微循环同时可以使高血压患者的脆弱血管得到恢复,起到稳定血压的作用。

2、降血糖苦荞中含有的这些物质对血糖具有双向调节作用常被看作是天然的植物胰岛素。荞麦作为有效降低糖尿病发生的杂粮作物应该更多地出现在老百姓的餐桌上。

3、调血脂苦荞可以使高血脂小鼠的甘油三酯水平和高血脂大鼠的胆固醇及甘油三酯水平明显降低但是它不降低二者的高密度脂蛋白水平因此苦荞类黄酮具有降血脂作用。

4、调理脾胃苦荞中的淀粉适合脾胃不适、胃溃疡、胃炎等患者因为苦荞中的淀粉经过加热之后呈现弱碱性对胃酸过多有抑制作用适合有胃溃疡史的患者食用。

“莰菲醇”有抑制幽门螺杆菌一种能引起胃溃疡的细菌的作用对促进胃部的血液循环有好处从而可以改善胃部疾病。

5、利尿通便苦荞的直观显示效果就是利尿通便有通便排便的功效,民间又称其为净肠草。

米1

苦荞的防癌功效

苦荞中的黄酮类物质、多酚类物质等,这些都能起到抗氧化和防癌作用。

大家要知道自由基是引起癌症、衰老、心脑血管退变性疾病的罪恶之源。但因为苦荞类黄酮物质易被氧化所以使其具有清除自由基的功能。从而达到防衰、抗癌、抗心脑血管病的目的。

苦荞生物类黄酮对急慢性肝炎、肝硬化、脂肪肝,均有一定的疗效。

除此之外苦荞中的纤维素含量高达1.6%是普通大米或面粉的8纤维素不仅可以润肠通便还可以预防直肠癌、痔疮、下肢静脉曲张等。

同时还可调节胆固醇预防动脉粥样硬化增加饱腹感预防肥胖。

500g苦荞茶听装

苦荞的食用禁忌

荞麦味甘、性凉,有清热解毒、益气宽肠之功效然而荞麦性凉一次不宜多吃。胃寒者不宜多吃以防止消化不良荞麦不宜久食对脾胃虚寒者忌食更不可与白矾同食。

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